ムツ六スタッフBLOG

２０１４年がスタ－トしました。
今年もムツ六に多くのお客様が足を運んで頂けるよう、鋭意努力してまいります。

元旦の今日はお休みだったので、家族でよみうりランドで遊んできました。

マダイもイナダも美味しいですが、タチウオもすごく美味しいです（＾ｖ＾）
長いのでまな板に乗りきれず、後ろの方はダラ－ンとしてしまいます。

調理法はいたってシンプルに、グリルで焼くだけ。
身が大きく崩れやすいので、ひっくり返す時は慎重に・・。
箸と、大きいしゃもじのようなヘラを駆使し、無事に成功。

焼き加減を見ると、表面が脂でジュウジュウいってとっても美味しそう！

最後にお皿に盛って完成！
醤油を上から少し垂らせば、美味しいタチウオのグリル焼きの出来上がり～(^^♪

今日１２月２２日は冬至で、１年の中で最も昼が短く、夜が長い日です。
この日にゆず湯に入り、冬至がゆ（小豆がゆ）やかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれています。
ゆず湯には、体を温めるだけではなく、「融通が利きますように」という願いが込められているそうです。
そのようなわけで、我が家も

今日はゆず湯です。
小さな巾着袋などに入れようと思い、色々探しても無かったので、そのままドボンっと入れてしまいました。
すると、子供たちが投げたり潰したりして遊んだ為に、果汁が体にしみて「ピリピリする－－！」と叫んでいました・・。